Spaghetti à la sauce béchamelle

Une bonne recette(que j'ai appris à la garderie!), pratique avec Thomas-James qui ne peut plus manger de TOMATES!!!

J'ajoute les légumes que je veux. À la garderie, ils mettent du thon comme protéine, pas bête!

Spaghetti

Légumes-macédoine

Recette de sauce béchamelle excellente:

INGRÉDIENTS

1 tasse de lait
1 1/2 c.à soupe de farine
1 1/2 c.à soupe de margarine
1 c.à thé de base de poulet
1 c.à thé de vinaigre de vin rouge
2 ou 3 champignons(pas pour moi)
ciboulette, échalotte ou oignon au goût(pas pour moi)
sel et poivre au goût
persil

PRÉPARATION

• ÉTAPE 1

  Couper les champignons,la ciboulette échalotte ou oignons

• ÉTAPE 2

  Mélanger dans une casserole le lait, la margarine et la farine

• ÉTAPE 3

  Ajouter la base de poulet, sel, poivre, persil

• ÉTAPE 4

  Ajouter le vinaigre de vin rouge et les champignons, ciboulette ou échalotte et oignon

• ÉTAPE 5

  Faire mijoter environs 5 minutes en brassant souvent avec un fouet.