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La belle poissonnerie de mon cousin à Lévis.



jeudi 29 janvier 2015

Gâteau Orignal


Pour la fête de mon beau père, on a fait un orignal.

On a commencé par faire 2 gâteaux, un plus gros que l'autre.
Pour la recette, c'est ici (un gâteau au bailey's) ET pour voir l'intérieur du gâteau.
Il me manque beaucoup de photos de la confection, les autres gâteaux j'en ai pris plus que pas assez hihi!
Pour faire la forme de la tête
J'ai taillé le plus petit gâteau pour faire la partie du haut du gâteau pour qu'il se colle bien au gros gâteau.
Pour faire un museau plus haut, nous avons utilisé du rice krispies (la même recette que les carrés au rice krispies). On lui a donné l'épaisseur qu'on voulait.


Pour faire le panache/yeux/narines/oreilles/langue/bouche

On utilise du rice krispies et pour faire la texture du bois, on ne met pas de glaçage avant de recouvrir de fondant.
Les yeux et les narines sont faits avec des emporte-pièces.
Le truc pour les oreilles et la langue (voir 1ère photo), c'est d'utiliser notre pouce pour faire le trou au milieu et d'utiliser un cure dent pour les faire tenir en place.
La bouche c'est juste un serpent super long.


Les lettres 
On a utilisé un moule en silicone, mais il faut ensuite découper autour... pas super, mais faut faire avec ce qu'on a...




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