Qui dit qu'on peut pas faire une bûche plus tard que Noël ;-)
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jeudi 30 mars 2017
Idées de bûches de Noël
Je sais, on est est en mars, mais j'avais toutes ces belles photos sur mon cell et je devais faire du ménage.
Qui dit qu'on peut pas faire une bûche plus tard que Noël ;-)
Qui dit qu'on peut pas faire une bûche plus tard que Noël ;-)
dimanche 8 janvier 2017
Drink litchi canneberges
Le temps des fêtes s'en vient...voici LE DRINK!
émoticône winwink
émoticône winwink
Pour un pichet: Mélanger 4 onces de vodka(ou moins), 3 onces de liqueur de litchi, 15 onces de jus de canneberges blanches(le meilleur c'est Nos Compliment(iga)), 2 cannettes de 7-up ou Ginger ale.Mettre au frigo.
Faire des cubes de glace avec du jus de canneberges, des framboises congelées et des feuilles de menthe.
Servir dans des coupes à martini! (vous pouvez aussi ne pas faire les glaces et mettre des framboises congelées et la menthe directement dans le verre-mais c'est beaucoup plus rapide tout prêt)
Vous m'en donnerez des nouvelles...vous allez devenir accros...jusqu'à avoir hâte qu'il soit 5H.
dimanche 1 janvier 2017
Bûche de Noël
Pour le gâteau, j'ai utilisé une recette sans œuf et j'ai décoré avec des tuiles de chocolat et le glaçage c'est un mélange de fromage à la crème au chocolat et de crème fouettée.
Préparer un coulis de framboises
Mélanger un sac de framboises congelées avec au moins une demie tasse de sucre.
Épaissir le mélange avec 1 c.thé de fécule de maïs dans un peu d'eau.
Préparer un coulis de framboises
Mélanger un sac de framboises congelées avec au moins une demie tasse de sucre.
Épaissir le mélange avec 1 c.thé de fécule de maïs dans un peu d'eau.
Faire cuire le gâteau dans une tôle à biscuit recouvert d'un papier parchemin ou encore mieux le tapis à roulade d'Epicure qui facilite TELLEMENT LA CHOSE!! (attention au temps de cuisson-plus mince, donc plus rapide)
Étendre le mélange de framboises.
Rouler pour faire une bûche.
Préparer le glaçage
Fouetter le fromage à la crème avec une mixette.
Ajouter la crème fouettée.
Ajouter la crème fouettée.
Décorer la bûche .
Les tuiles de chocolat
Faire fondre du chocolat Chipit (la sorte au choix)
Préparer un papier parchemin sur une planche à découper.
Étendre le chocolat en une très mince couche.
Laisser figer au froid.
Casser les tuiles de chocolat juste au moment de déposer sur le gâteau.
*** petit truc pour ne pas laisser des empreintes de doigts sur les tuiles:utiliser des gants en plastique permettra de ne pas faire fondre le chocolat sur vos doigts chauds ***
Ajouter d'autres décorations au choix.
samedi 26 décembre 2015
Une belle soirée de Noël
Noël chez des amis cette année!!
Vraiment super.
Les enfants sont super tof... on est parti à minuit et demi et ils avaient encore autant d'énergie qu'en arrivant. Peut-être que c'était les confiseries... tk ca ne marchait pas sur moi qui s'endormait en titi à 9h ;-)
On a eu de la belle visite.
Comme nous avions consommé un peu, on a dû prendre le plan B pour le retour à la maison... l'écho est donc restée chez Marie et Bern ;-)
Vraiment une belle soirée avec plein de belles personnes!!
Merci à tous!
La famille Bond
vendredi 25 décembre 2015
Cipaille! Un vrai de vrai!
Je pars toujours mon cipaille vers 9h30 le matin pour souper vers 18h
Ingrédients :
**** Mon cousin nous a fait goûter au sien avec du filet de porc vraiment super idée! ****
- 1 gros oignon ou 2 petits (1 et demi)
- 1 livre de bœuf en petits cubes(gros-long emballage)
- ½ livre de porc en petits cubes(cotelette de porc-2 emballage)
- ½ livre de veau en petits cubes(n’en a pas mis)
- 1 bonne poitrine de poulet(2 mieux)
- Environ 6 tasses de cubes de patates en petits cubes (je prends les patates jaunes chez IGA. (moi je mets ma viande dans le creuset et je complète avec les patates pour qu’il reste environ 1pouce du bord)
- Poivre (environ ¾ c. thé )
- Sel (1 ½ c. table (grosse cuillère))
- Épices mélangés (1/2 c. thé)
- Bouillon de poulet (1 boite du commerce) et j’ajoute environ 3tasses d’eau avec 1 c. table de bovril au poulet, je fais bouillir ça pendant que je prépare le cipaille.le matin.
- 1 ½ tasse de farine
- ¼ tasse de beurre fondu
- 1 c thé de fécule me maïs(habituellement poudre à pâte)
- Lait, pour consistance pas trop collante.
- Faire mariner la viande et l’oignon et le poivre toute la nuit (ne pas mettre le sel)
- Le matin, ajouter le sel, les patates
- Mettre le bouillon chaud
- Recouvrir de cubes de pâte, environ 2 pouces par 3 pouces.
- Merttre au four « DÉCOUVERT » à 425, pendant 20 minutes.
- Baisser le four à 275 et laisser cuire jusqu’au souper
- Ajouter du bouillon en après-midi, lorsqu’on voit qu’il baisse un peu. (j’en ajoute au milieu d’après –midi, ça dépend)
**Pour mon creuset il manquait de la viande, il me restait encore de la place.
jeudi 3 décembre 2015
Déjeuner de Noël-Crêpe
Les tangrams, vous connaissez?? Des tangrams avec des crêpes c'est encore plus de plaisir au temps du petit déjeuner!
Ce jeu de 7 formes géométriques avec lequel on doit former des images comporte différents niveaux de difficulté.
À droite, la silhouette et à gauche la réponse.
Avec les jeunes enfants
On peut simplement utiliser le dessin avec les morceaux visibles et leur demander de mettre les bonnes formes géométriques à la bonne place.
Avec mon garçon de presque 3 ans, ça très bien fonctionné, il m'a meme impressionné!
Il a adoré jouer et manger les bonnes crêpes!
Sur internet, il y a beaucoup d'images , mais comme je voulais rester dans le thème de Noël, je n'en trouvais pas beaucoup. C'est alors que je suis tombée sur un super de beau site.
La dame, fait des documents super complet ($) pour qu'on puisse s'amuser avec les tangrams.
Il y a un ensemble de Noël, de Pâques, du cirque, de la plage et plusieurs autres qui sont aussi en développement.
Chaque ensemble contient les cartes à jouer (20 images) avec les réponses ainsi que le tangram à imprimer.
On imprime le document et c'est une bonne idée à ajouter au bas de Noël :-)
Monique Morsink de Colorful Tangram m'a envoyé un document complet et j'ai décidé de vous présenter un tangram super cute, mais fait dans des crêpes au chocolat et bleuets!!!
La recette de crêpe (épaisse)
2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade
1 petit contenant de purée de fruit individuel au bleuet (Mott's frustrations)
1 à 1 1/2 tasse de lait (le mélange doit être assez liquide)
3 oeufs
Chipits de chocolat mélangés à un peu de farine (empêche les chocolats de fondre)
- Mélanger au fouet.
- Faire cuire les crêpes en grand morceaux pour pouvoir découper par la suite.
- Couper les crêpes en 7 morceaux de tangram avec les 2 premières coupures:
Un coup les morceaux coupés, c'est maintenant que le plaisir commence.
Vous pouvez aussi créer vos propres images!!
Voici ma création
Pour mon garçon, j'ai fait le tour des 7 formes avec du sirop de chocolat(quik dans une bouteille avec un petit bout) et il lui reste juste à aller mettre les bonnes formes aux bonnes places et à manger le tout!!! Ici, c'est un petit papa Noël.
Pour les enfants plus vieux, on peut juste faire le tour de l'image au complet, donc la silhouette de l'image comme pour le bas de Noël/bas de lutin. Avec du papier ciré, ca fait très bien l'affaire.
J'espère que vous allez avoir beaucoup de plaisir à reproduire des images de Noël pendant les vacances de Noël!!
Merci beaucoup à Monique Morsink de Colorful Tangram pour les super de beaux documents qu'elle m'a envoyé gratuitement.
Voici tous les liens vers ses documents:
Des exemples de documents:
samedi 20 décembre 2014
Bar à chocolat chaud!
Il existe des bars à salades, des bars à pains, des bars à boisson, des bars à yogourt(ici) !!
Mais des bars à chocolat chaud, voilà l'idée que j'ai trouvée!!!!On adore se faire des chocolats chauds quand arrive le froid de l'hiver!
La base du chocolat chaud:
Vos plus belles tasses et des toutes petites pour les enfants
Un contenant de lait chaud
Poudre à chocolat chaud du marché
Boules de chocolat chaud à MaudLMcuisiner
(J'ajoute un peu de vanille dans le mélange et je fais des cubes de chocolat chaud (moule à glaçons)-voir photos plus bas)
(J'ajoute un peu de vanille dans le mélange et je fais des cubes de chocolat chaud (moule à glaçons)-voir photos plus bas)
Barre de chocolat en morceaux (Caramilk vraiment très bon)
Pour décorer:
- Cacao en poudre
- Mini guimauves, grosse guimauve coupées en étoile ou décorées en bonhomme de neige avec des crayons comestibles
- Mont blanc(l'idée est ici-crème fouettée congelée)
- Chipit -chocolat au lait-chocolat blanc-caramel...au goût!!
- Cannelle
- Gingembre
- Café soluble
- Coconut
- Réservé aux parents: Bailey's ou autres boisons;-)
- Vos meilleurs biscuits pour accompagner
- Pour décorer, vous pouvez utiliser du papier kraft qu'on trouve un peu partout et inscrire sous le bol ce que contient celui-ci.
Voici ce que vous pouvez mettre sur votre belle table:
Pour «assaisonner:
Pour compléter:
Bon chocolat chaud et bon hiver!!!!
Pour les«boules de chocolat chaud» il y a deux façons(cube-boules).
Le truc pour les confettis, c'est d'utiliser les petites boules de couleur qui collent mieux et on peut utiliser une tasse à mesurer (ou petit bol)-en brassant rapidement, les confettis collent.
lundi 8 décembre 2014
Table de Noël...pour les enfants! Déc 14
Quand nous étions jeunes, lors des soupers de Noël, nous avions toujours notre petite table réservée juste pour nous les enfants.
J'ai pensé vous trouver des petites idées pour décorer et rendre les soupers un peu plus magiques.
Voici notre table d'enfant pour cette année.
Thème #1: Lutins!!
Rouge/vert! Les fameux lutins! Voici une belle décoration.
http://www.pinterest.com/pin/521925044290435081/
Thème #2: Bonhomme de neige
Thème #3: Pingouin/hiver
Thème #4: Maison en pain d'épice
Sur Wooloo, il y a aussi le projet de petites maisons de maudlmcuisiner ici et la grosse maison de Sug'art de Véronique ici .
Thème #5:
Pour illuminer la table:
Il existe des fausses chandelles comme celle qui est décorée ci-dessous.
Magnifiques pour mettre sur la table des enfants sans avoir peur qu'ils se brûlent.
On peut aussi l'utiliser pour mettre dans des petits chandeliers et dans le centre de table comme les deux autres photos.
Pour le petit drink... l'image est là juste pour l'idée des cannes de bonbon écrasées sur le tour d'un verre... ou du sucre coloré peut aussi faire l'affaire.
Pour identifier les places...mais surtout pour les faire patienter... vive le papier Kraft!
On met à la disposition des enfants des crayons pour dessiner directement sur la nappe!
Quelques autres petites idées à ajouter à votre table pour enfants
J'ai hâte de voir vos créations!! Bonne décoration de Noël!
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